Inviato da: Maria Gabriella Sergi
21/12/2010
Ingredienti
500 gr. farina oo
350 gr. miele
150 gr. zucchero
1 arancia biologica, solo la scorza
Tritare la buccia dell'arancia 10 sec. vel. 8
aggiungere zucchero e miele , fare sciogliere 3 min. 100° vel. 3
fare raffreddare un poco e aggiungere la farina
impastare 5 min.
se è troppo duro aggiungere un pò di acqua tiepida
si formerà un impasto appiccicoso,Farlo riposare per 1 ora.
Fare dei cordoncini e dare delle forme che si preferiscono.
Metter in forno caldo 220° 10 min. dorarli non troppo se no induriscono
Sfornare e coprire con un canovaccio e raffreddati spennellarli con il miele diluito con un pò d'acqua.
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