Inviato da: Fedex8
11/02/2011
Ingredienti per la mattonella al cioccolato (dosi per 4 persone)
• 200 gr di cioccolato fondente 70% di cacao
• 300 gr di cioccolato fondente 55 % di cacao
• 80 gr di burro
• 3 cucchiai di liquore all’amaretto
• 300 gr di biscotti secchi o al burro
• 1,5 dl di panna
Preparazione
Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una pentola e aggiungete la panna, mescolate per avere una crema omogenea. Aggiungete il burro e l’amaretto e mescolate ancora.
Prendete uno stampo da plumacake e fate uno strato con la crema, poi mettete i biscotti e procedete così fino ad esaurimento degli ingredienti. Completate con i biscotti, coprite con la pellicola e ponete in frigo per almeno 12 ore.
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