Inviato da: lizbennet
25/11/2010
Tanto prezzemolo, mollica di pane, capperi, acciughe, aglio, aceto, olio e sale
Bagnare nell'aceto la mollica di pane. Unire gli altri ingredienti e frullare tutto con il minipimer fino a ottenere un composto dall'aspetto omogeneo. Volendo si può aggiungere un po' di aceto anche direttamente nel frullatore.
Se la salsa ha poca consistenza aggiungere un po' di mollica di pane.
La salsa si può servire con carne tipo lesso/bollito oppure con pesce tipo salmone
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