Inviato da: ferrob2007
11/01/2011
Ingredienti: 300 gr farina, 150 gr fecola, 100 gr burro, 300 gr zucchero, 3 uova, 250 gr di mascarpone, 1 cartina di lievito, 1 bicchiere di latte (200 ml circa), la scorza di 1 limone, e un pizzico di sale.
Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero fino a diventare spumosi, a parte montare le chiare con un pizzico di sale. Unire i due composti con il burro sciolto a bagnomaria, mascarpone, latte, limone e poco alla volta farina e fecola, solo alla fine il lievito .
Cuocere in forno ben caldo a 180° per 45 minuti. Buon appetito!
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