Caraglio (Cuneo) , 08/07/2012
Si presenta il raccolto l'8 luglio dalle 9 alle 13 durante la quarta edizione della Festa dell'aglio nuovo. Alla manifestazione partecipano 15 produttori del gentile e aromatico Aj ‘d Caraj, aglio di Caraglio, aderenti al Consorzio di tutela, promozione e valorizzazione - Comunità del cibo della condotta Slow food di Cuneo e le sue Valli. La giornata offre l'occasione per acquistare l'aglio novello e visitare la cittadina, sede del famoso e splendido Filatoio, con le sue interessanti mostre, del santuario della Madonna del Castello, della finestra della leggendaria Cecilia. E di assaggiare le produzioni tipiche dell'incotaminata Valle Grana, tra cui il noto formaggio Castelmagno (Monterosso Grana, Pradleves,Castelmagno).
Info: www.confraternitadellagliodicaraglio
Rosanna Precchia