La più bella ricetta della tua famiglia
LA PARTECIPAZIONE AL PREMIO E' TERMINATA
Un ringraziamento a tutti gli utenti della community di Famigliacristiana.it che hanno inviato le proprie ricette. Grazie anche a chi ha votato, decretando i seguenti vincitori:
  1. alice con torta al gelato stragolosa per la categoria Torte
  2. filomena con torta alle mele per la categoria Ricette della nonna
  3. vitorusso49 con Baccalà alla Carminuccio per la categoria Ricette di pesce
Le ricette vincitrici ispireranno alcune delle videoricette di Famigliacristiana.it a cura di Terry e Toni Sarcina

Anche se la partecipazione al premio si è conclusa abbiamo deciso di consentire ai nostri lettori di continuare ad inviare le proprie ricette.
Non vediamo l'ora di pubblicare le vostre migliori prelibatezze. Buona continuazione!
Le ricette inviate saranno sottoposte a moderazione da parte della Redazione.


   RICETTE IN GARA
Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Sguazzarot (o raviole fritte)

Inviato da: Mariella39 il 02/03/2011 | INGREDIENTI:
½ kg. farina
1 hg. zucchero
40 g. burro
2 uova
Vino bianco q.b.
1busta di lievito per ½ kg. ...

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette di carne

SOFFRITTO DI TRIPPA (STOMACO DEL BOVINO)

Inviato da: giulety il 02/03/2011 | INGEDIENTI:

1 kg di trippa
300 gr di passata di pomodori
½ cipolla
Uno spicchio d’aglio
Una foglia d’alloro...

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

CAPONATA

Inviato da: giulety il 02/03/2011 | INGREDIENTI: 1 kg di melanzane

300 gr di peperoni

1 gambo fresco di sedano

250 gr di cipolla

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Pane igienico

Inviato da: serenella42 il 25/02/2011 | Vi trascrivo come l'ho trovata in un suo quadernetto di appunti una ricetta di mia nonna che chiamava questo dolcetto casalingo "PANE IGIENICO":
...

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Ricette di carne

spezzatino azzeccato

Inviato da: Patrizia Bonazza il 22/02/2011 | Ingredienti per sei persone: 700 g polpa di coscia di maiale, 250g cipolline, 50 g funghi secchi, prezzemolo, aglio, un bicchierino di marsala, olio e...

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Altre ricette

Fichi secchi

Fichi secchi

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti: fichi, scorza di limone, mandorle sgusciate.

Lavare i fichi, aprirli nel senso della lunghezza e tenerli al sole, rivolta...

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Ricette della nonna

Fave bianche

Fave bianche

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti fave secche senza guscio acqua sale, olio d'oliva.

Mettere in acqua fredda le fave per 12 ore. Colarle e metterle nel tega...

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Marmellate, conserve e gelatine

Vincotto di fichi

Vincotto di fichi

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Il vincotto è un'antichissima ricetta pugliese.

Usare fichi molto maturi. Metterli in un recipiente capiente e bagnarli con poca acqua....

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Ricette della nonna

Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Inviato da: giusi001 il 20/02/2011 | Ingredienti: melanzane aglio, cipolla, prezzemolo, basilico pomodori ben maturi pangrattato, formaggio grattugiato sale uova.

Lavare ...

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Torte

Mattonella al cioccolato

Inviato da: Fedex8 il 11/02/2011 | Ingredienti per la mattonella al cioccolato (dosi per 4 persone)
• 200 gr di cioccolato fondente 70% di cacao
• 300 gr di cioccolato fon...

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Torte

torta al cocco per celiaci

Inviato da: alice il 10/02/2011 | INGREDIENTI: 250g farina di cocco; 20g fecola; 4 uova; 150g zucchero; 250 ml di yogurt; 1 bustina di lievito; 65g burro.

PROCEDIMENTO...

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Torte

torta al cioccolato stragolosa

Inviato da: alice il 10/02/2011 | INGREDIENTI: per l'impasto: 200g di cioccolato fondente; 130g di burro; 4 uova; 100g zucchero semolato; 1 cucchiaio di fecola di patate per il sopra:...

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Ricette della nonna

Zuppa Imperiale

Inviato da: Amary il 18/01/2011 | Dosi x 5 pers.
50 gr. burro
50 gr. parmigiano
75 gr. semolino
2 uova sale
Procedimento: Si battono parmigiano...

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Torte

Torta al mascarpone della mamma

Inviato da: ferrob2007 il 11/01/2011 | Ingredienti: 300 gr farina, 150 gr fecola, 100 gr burro, 300 gr zucchero, 3 uova, 250 gr di mascarpone, 1 cartina di lievito, 1 bicchiere di latte (20...

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Costume e società | Gusti | La cucina come una volta
Pizze, focacce e torte salate

Focaccia al rosmarino

Inviato da: Maria Paola FAVILLI il 09/01/2011 | 500 gr farina di grano duro rimacinata, 200 gr acqua tiepida, 60 gr. latte, 40 gr. olio d'oliva, 10 gr. lievito di birra (a temperatura ambiente), 1...

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Pensi che il tuo sformato sia imbattibile? La tua torta della nonna è inimitabile? Svelaci i tuoi segreti culinari di famiglia inviandoci le tue migliori ricette, fino a un massimo di cinque. Comincia subito!

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1

Inviato da: alice il 10/02/2011

Torte

torta al cioccolato stragolosa

14 voti
2

Inviato da: filomena il 05/12/2010

Ricette della nonna

torta alle mele

7 voti
3

Inviato da: vitorusso49 il 22/12/2010

Ricette di pesce

Baccalà alla Carminuccio

6 voti

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