Melaverde

Da domenica 12 alle 12.00,  Melaverde”, l’appuntamento di Rete 4 con l’agricoltura, l’ambiente e le tradizioni eno-gastronomiche, ripropone un ciclo di puntate con i servizi che hanno visto protagonisti,  Edoardo Raspelli ed  Ellen Hidding. Oggi rivediamo la puntata nella quale  Edoardo Raspelli è andato sulle cime del Maniva per raccontarci quattro storie di uomini e donne che hanno deciso di vivere e lavorare in montagna tra le rocce e le valli di un luogo suggestivo e affascinante. Sono: una giovane coppia che lascia il lavoro a Brescia e si trasferisce in montagna per allevare capre e pecore allo stato brado; una mamma che, con i suoi piccoli bambini, gestisce - dalla primavera all’autunno - due laghetti alpini ricchi di trote e salmerini; Elio, un allevatore di mucche, che da 23 anni vive d’estate in alpeggio con l’anziana mamma e il figlio diplomato; un giovanissimo direttore d’albergo che sta cercando di rilanciare un vecchio hotel completamente ristrutturato e dove si trova ancora la cucina tipica del territorio.

Ellen Hidding, invece, è a Murano, una delle isole più famose della laguna di Venezia per parlare della lavorazione del vetro artistico. Murano, infatti, richiama subito alla mente l’arte del vetro: Ellen Hidding ci conduce in una delle vetrerie artistiche più importanti, che  un giovane imprenditore milanese ha acquistato con l’obiettivo di rilanciare questa attività millenaria, a livello internazionale. Partiremo naturalmente dalla materia prima, la sabbia, che viene fusa nelle fornaci e poi modellata dalle mani esperte dei maestri. Conosceremo le tre modalità di lavorazione principali: per la soffiatura, viene prelevata una massa di vetro incandescente sulla cima di una canna forata, attraverso la quale gli artigiani modellano i loro capolavori; per la scultura, invece, il vetro viene modellato con attrezzi antichi come forbici e pinze; infine, per la fabbricazione dei lampadari vengono creati i singoli pezzi che poi vengono assemblati e "elettrificati". Vedremo anche come si colora il vetro, con tecniche uniche e come si completa con il temperaggio, la molatura e la lucidatura.