13/02/2012
Domani è San
Valentino. Preparare una romantica cena a casa, dall’antipasto al dolce,
senza dimenticare vini e spumanti per
l’occasione. Un aiuto arriva da un’azienda storica italiana, Berlucchi, che
ha ideato un’edizione speciale pensata proprio per il giorno di San Valentino.
Berlucchi che per l’occasione si veste di rosa, con due versioni diverse a
seconda dei gusti. Berlucchi ’61 Rosé, accattivante e morbido al palato, accompagna salumi ricercati,
primi piatti di pesce, sushi e sashimi. Un Franciacorta disponibile in tre
versioni: mezza bottiglia (10 euro), bottiglia standard (20 euro) e magnum da
1,5 litri (40 euro). Formato unico, invece per Cellarius Rosé 2007, più
strutturato con secondi piatti sia di carne che di pesce. Perfetto anche in
abbinamento con i crostacei. È disponibile nella bottiglia da 0.75 al prezzo di
21 euro.
Per chi cerca
qualcosa si ancora più sofisticato ci sono il Brut e il Satèn, millesimati
dai lunghissimi affinamenti creati col “fior fiore” del mosto, e Cellarius
Brut, Rosé e Pas Dosé, tre vintage che valorizzano il concetto di “tempo
ideale” in vigna, in cantina, a tavola.
Da non dimenticare i dettagli per l’apparecchiatura: dalla tovaglia ai bicchieri tutto deve essere in coordinato per una cena a due. Per un’atmosfera originale Lisa Corti propone tovaglie in tessuti lavorati a mano e si ispirano alle atmosfere orientali: i mezzeri come il canvas sono realizzati con la tecnica del block print in cui i blocchi di legno, incisi e intinti nel colore, vengono applicati alla stoffa da esperti artigiani-scultori e, colore dopo colore, attraverso una stratificazione precisa e laboriosa, creano il disegno finale.
Infine i fiori. Non possono mancare e se non volete quelli recisi, meglio optare per un’elegante pianta in vaso. Il Lilium ha un carattere forte, a cui tenere testa, ma con un cuore tenero: regalo perfetto per tutti i romantici. Può essere consegnato direttamente, o recapitato a sorpresa, accompagnato da un bigliettino magari scritto a mano. E il colore? Il Lilium rosso è l’amore forte; rosa per dimostrare tutto il nostro affetto, l’amicizia e la dolcezza; bianco esprime purezza e femminilità; arancione fascino e indipendenza; giallo libertà, vivacità, allegria.