Il caffé protegge la pelle

Alcuni ricercatori del Brigham and Women Hospital e della Harvard Medical School, che hanno presentato i risultati di un loro studio alla Conferenza internazionale sulle frontiere della ricerca nella prevenzione del cancro, sostengono che più caffé si consuma e più diminuiscono i rischi di cancro alla pelle. Sono stati monitorati 72.921 individui che da giugno 1984 a fine giugno 2008 dalla HMS, mentre PFS, da giugno 1986 al giugno 2008, ha invece seguito 39.976 persone. Sono stati rilevati 25.480 casi di cancro della pelle, di cui 22.786.
 
I ricercatori hanno scoperto che le donne che bevevano almeno tre tazze di caffè al giorno hanno una probabilità inferiore del 20 per cento di sviluppare tumuri alla pelle rispetto a coloro che consumavano meno di una tazza al mese. Gli uomini che hanno consumato almeno tre tazze di caffé al giorno avevano un rischio inferiore del 9 per cento.