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Viva la dieta mediterranea

Ogni anno una nuova dieta approda sulle riviste e fra le nostre tavole, ma gli studi ribadiscono che quella mediterranea resta la regina per equilibrio e qualità di alimentazione. A confermarlo è una ricerca tutta italiana condotta dal dipartimento di Medicina interna e geriatria della Seconda Università di Napoli, guidato da Giuseppe Paolisso. Tutti sanno che frutta, verdura, legumi, cereali e pesce fresco aiutano a tenersi giovani, ma ora conosciamo qualche cosa in più anche sul perché. Spiega il dottor Paolisso: «Un’alimentazione sana e bilanciata, in cui siano abbondanti frutta, verdura, legumi, pesce fresco e cibi a basso contenuto di grassi stimola un enzima che rallenta l’invecchiamento cellulare. La dieta mediterranea si può ormai ritenere un vero e proprio farmaco». Potrete leggere questa notizia sul numero di luglio di BenEssere - la salute con l'anima.


Agnese Pellegrini

Pubblicato il 14 maggio 2013 - Commenti (0)

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